Опять о СЫРЕ. 2019 год

АВАТАР основная***О сыре из Алтайского края я писал не раз. И о фестивалях, сыра, и об отдельных его сортах и производителях. Но, статья из газеты «АП» №160 от 30 августа меня заинтересовала, так как увидел в ней новые названия сыров и, главное, как складывается себестоимость и цена 1 кг сыра. И, наконец, понял, что дешеветь он никогда не будет. Значит, чтобы есть хороший сыр, нужно всё больше зарабатывать, а мне только брать его на пробу. Но, давайте посмотрим статью Влада Герасимова и Анастасии Городовой, которую они назвали довольно «смачно» «Закусывая моцареллу «Витязем».

Мои замечания по ходу изложения.

Читать далее

СЫР, очень вкусный и полезный продукт!

СЫР Алтайский

*Корреспондент Евгений Шумилов свою статью в газете «Алтайская правда» от 24 октября 2017 года назвал «Непростое возвращение». Статья о том, что старейшему в Алтайском крае маслосырзаводу, который находится  в «трижды Алтайском селе», исполнилось 90 лет. Об истории завода информации в статье нет, а вот о нынешнем и недавнем Евгений пишет, по-видимому, со слов владельцев завода и работников. Этой же теме посвящена другая статья, подготовленная З. Ларещевой под названием «Старейший и помолодевший» с её же фотографиями в местной, районной газете «За Изобилие» от 27 октября. Таким образом, изложение этих двух статей – тема сегодняшнего моего рассказа.

Читать далее

Новости Алтайского края» (от АЛТАИЧА) ВЫПУСК I – 2015

АЛТАИЧ

 

 

 

«Сырные страдания».

Ольга Родионова.

Так и называется небольшая заметка в краевой газете «Алтайская правда» (в дальнейшем в этом году буду называть её, как здесь привычно, «АП» или «Алтайка») за №6 от 20 января.

Я бы переписал её всю, так как похоже пишет человек родственной со мной душой, по крайней мере,  по отношению к сырной теме, но утомительно. Поэтому сокращаю или излагаю, оставляя смысл тот же.

Читать далее

Новости Алтайского края» (от АЛТАИЧА) ВЫПУСК XLI – 2014

АЛТАИЧ

Журналист Наталья Сохарева опять удивляет читателей «Алтайской правды» №243 от 21 ноября интересными фактами с мест событий по Алтайскому краю.

Читать далее

«Новости Алтайского края» (от АЛТАИЧА) ВЫПУСК XVII – 2014

 

АЛТАИЧ

Новый сыр!

Алтайские сыровары совместно с французскими партнёрами создали новый сорт полутвёрдого сыра.

Читать далее