О ШКОЛЬНОМ ПИТАНИИ. 2020 год

***«Алтайская правда» и Светлана Яковлева о школьном питании учебного сезона 2020-21 года. Начало в газете №166, окончание в №168.

В Алтайском крае идёт проверка, как организовано бесплатное питание в школах для учеников младших классов, на которое выделено для региона, то бишь Алтайского края, из федерального бюджета 350 миллионов рублей. Проверка проводится представителями министерства образования и науки Алтайского края. Почему стала необходимой такая проверка? Жалобы учащихся своим родителям, а вслед за этим вопросы от родителей, которые «удивились», как обычно, многому из того, что обнаружили в бесплатном питании.

Ну, например, меню первой и второй смены отличаются, жалуются на на холодные, невкусные блюда, порции уменьшились, в разных школах и даже в разных сменах разное меню.

Ну, во — первых меню утверждалось локальным актом школы, который составляется перед началом каждого учебного года.

Кем? Заместитель директора школы, фельдшер и повар.

Во-вторых, по санитарным нормам в меню должна быть разница между завтраком и обедом, то есть первая смена — получает завтрак, вторая — обед. Вопрос о соответствии друг другу их стоимостей решается. Потому как к примеру в барнаульской школе комиссия из представителей от мэрии, комитета по образованию, комбината школьного питания «Глобус» и родительской общественности обнаружила, что качество питания хорошее: первая смена — рагу из овощей, кофейный напиток и хлеб; вторая смена — первое, второе блюда, закуска и напиток.

Меню разработано московским институтом отраслевого питания и в нём есть место и кашам, запеканки, блюда, приготовленные на пару, тушёные или запечённые. Учитываются возрастные категории, сезонность, учтены принципы здорового питания.

А администрация города на своём сайте обратилась к родителям с просьбой, подходить к своим оценкам качества блюд более взвешенно.

В Рубцовске же, например, родители возмущались тем, что в школах, у которых контракт насчёт пищи с КШП (наверное комбинат школьного питания, – Алт.) Рубцовска меню разное и, если первая смена ест каши за 40 рублей, то вторая — имеет блюда первые, вторые, салатик и компот за 70 рублей. Разница в тридцать рублей.

Сыр-бор разгорелся с началом нового учебного года нешуточный. Кстати, министерство ответило тем, что предлагает родителям войти в состав бракеражной комиссии, осуществлять контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм, за организацией работы пищевых блоков, проверку продуктов питания, качества приготовления, соответствие объёмов разовых порций и их количества соответственно количества учеников.

***В общем полный комплекс контроля и учёта за бесплатным и платным питанием детей в стенах школы частично возлагается, по желанию, на самих родителей. Ну, раз недовольны питанием, особенно бесплатным, недовольны жалобами детей, есть элемент подозрения, что полностью не реализуется государственная программа о школьном питании, которая обязывает всех всё делать в интересах школьников, то на-те вам, пожалуйста, участвуйте в процессе.

Кстати, сегодня из радиопередачи местных новостей опять был разговор о питании в школах, включая высказывания недовольных родителей, и было сказано, что сейчас пересматриваются меню с тем, чтобы ввести в рацион питания первых смен мясо и рыбу, а не только каши. То есть вывод сделан и изменения тоже будут внесены. Наверное.

А мне всегда вспоминается эпизод из старого фильма «Сотрудник ЧК». Это когда молодому сотруднику ЧК пришлось решать вопрос в одном из госпиталей, где раненные красноармейцы начали «бузу» по поводу еды, мол повар ворует мясо, объедает раненных и пр. Решение у молодого неискушённого в житейских передрягах парня созрело мгновенно: приказал варить кус мяса в закрытой кастрюле при всех, а потом взвесили этот кус и сравнили с его весом до варки. Факт того, о чём пытался говорить повар оказался налицо. И «буза» кончилась. А то могли бы по тем временам и прибить повара до смерти.

Времени с тех пор прошло много. Нормы питания в общественных учреждениях изменились, деятели от продуктовой кормушки стали намного образованнее того повара, а желающие осудить тоже поднаторели в науках. Их всех так просто не остановишь фактическим примером. Так что приходится придумывать объяснения, идти навстречу, приноравливаться к общественному мнению, а то как бы чего не вышло и т. д.

Лучше бы, конечно, чтобы не было «бузы» сразу прикинуть, посчитать, определиться, учитывая все варианты возможного несогласия общественности, но увы… Знали бы где упадут, соломки подстелили бы.

 

 

 

Алтаич, с. Алтайское

12 сентября 2020 года

О ШКОЛЬНОМ ПИТАНИИ. 2020 год: 6 комментариев

  1. Хорошее дело – бесплатное питание детей в начальной школе. Учителя освобождает от сбора денег на обеды. А ходили не все дети. Значит, половина класса в столовой, а половина в классе без присмотра. Сейчас, с бесплатным питанием, все дети при учителе. А жалобы будут. И жалуются именно те, кто думает, что государство обязанно кормить его ребёнка по-полной. 

  2. Раз взяли обязательства – пусть будут обязаны. А родителям нужно тогда внимательнее с детьми разговаривать и контролировать на общественных началах школьное питание. Качество, норма, соответствие и расход. Что поделаешь “бесплатный сыр бывает только в мышеловке”. Трудиться придётся родителям, чтобы ребята бесплатно питались.

  3. "Учитесь, читайте, і чужому научайтесь і свого не чурайтесь"- в таком духе сказал Т.Г. Шевченко. Исходя из информативной выборки с Вашего веб узла можно не задумываясь аргументировать, что наши, отечественные, онлайн сервисы ни капли не уступают заграничным.

  4. У нас в одном из райцентров уже дети оказались в больнице, сейчас идет проверка. 

  5. Неужели от питания? Если так, то придётся всех причастных пересажать. Это не есть хорошо! Надеюсь, разберутся?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.