«Новости Алтайского края» (от АЛТАИЧА) ВЫПУСК XXIX (2013)

Проект Алтайского края направлен в Правительство РФ!

Государственная программа переселения соотечественников реализуется с 2006 года. Её участниками стали 40 регионов РФ. Программа преследует выполнение двух задач: демографическую и экономическую.

Проект соответствует всем изменениям, внесённым в Государственную программу «О реализации Государственной по оказанию содействия добровольному переселению в РФ соотечественников, проживающих за рубежом», утверждённой Указом президента РФ от 14 сентября 2012 года № 1289. Проект отмечен и одобрен Межведомственной комиссией и направлен на согласование в Правительство РФ.

А именно:

территорией вселения будет весь Алтайский край;

упрощённая процедура получения российского гражданства для проживающих за рубежом;

расширен перечень вариантов занятости;

содействие переезду в край молодёжи, квалифицированных рабочих и специалистов;

Предусмотрены и дополнительные меры поддержки переселенцев:

частичная компенсация затрат на временное жилищное обустройство;

выплаты тем переселенцам, которые имеют несовершеннолетних детей;

поддержка студентов из числа переселенцев;

повышение профессионального уровня членов семьи переселенцев;

В Алтайский край с 2010 года из стран ближнего и дальнего зарубежья уже переехало 1,5 тысячи человек.

Источник: газета «Алтайская правда» № 215 от 24 июля 2013 года.

Примечание от Алтаича.

Ай, да Пётр Аркадьевич (Столыпин – 3-й председатель Совета министров России 1906 – 1911)!  Ай, да «Сукин сын»!

Ведь ещё в 1910 году, занимаясь аграрной реформой, создал возможности переселения крестьян из европейской части России в Сибирь, в частности на Алтай. Это привело к заселению пустующих земель, введения их в оборот, созданию многочисленных поселений. Льготы, предусмотренные при переселении, а главное, обширные просторы заселения привлекло к переселению около трёх миллионов человек.

Так что всё изобретаемое «новое» – это давно забытое «старое». В истории грамотно «покопаться» нужно!

Экзотика на алтайских прилавках.

В магазинах Барнаула появились в продаже…  бананы. Нет, не те, привычные глазу окрасом. Те теперь лежат постоянно. Ешь – не хочу.

Эти бананы имеют малиново – красный цвет. В зависимости от спелости кожура может иметь и коричневато – рыжий. Вкус, как говорил в старые времена Аркадий Райкин, – «спе-си-фический».

В одном из супермаркетов корреспонденту «Алтайской правды» менеджер отдела фруктов рассказала немного об этом сорте бананов,

 

 

 

 

 

                                                                                                       – Красные бананы ещё называются ямайскими. Основные плантации находятся в Коста – Рике. Там они невероятно популярны. Они богаты каротином, обладают лёгким ароматом малины и сильно отличаются по вкусу от обычных бананов.

Врач – диетолог Лариса Эрнст дополняет,

– Плод красного банана содержит порядка 90 калорий. А так как жиры отсутствуют, то плод считается низкокалорийным. Зато содержание витаминов А и С, железа, калия и высокое содержание сахара – до 20 граммов в среднем по размеру плоде, делают его……….

О том, как правильно есть красные бананы, рассказал шеф – повар одного из ресторанов Игорь Белкин,

–  Их едят сырыми, вялят, сушат, жарят, коптят, используют как начинку для выпечки, делают джемы, муссы, пюре, добавляют во фруктовые салаты.  Отличное сочетание  – красный банан с клубникой.

И последнее стоимость их в магазинах Барнаула приведена в заметке – 210 рублей за один килограмм.

Источник: газета «Алтайская правда» №217 – 219 от 26 июля 2013 года.

Примечание от Алтаича.

Извините, примечание будет пространное, а то опять кто – то назовёт мою заметку рекламой чужеземного продукта.

Привожу один комментарий из Livejournal:

В «Ашане» увидела красные бананы, не удержалась и купила. На вкус… ну я так представляю себе размокшую древесину. Проглотить не смогла. Почитала интернет, везде пишут, что тоже не смогли. Кто-то их жарит, как картошку. Еще пишут, что после транспортировки красные бананы становятся несъедобными (в это верю), а на родине они необыкновенно вкусные. Но есть еще надежда, что можно оставить их полежать и они созреют. Как в детстве родители покупали зеленые (желтых не продавали) и оставляли на пару недель дозревать. Один потом все-таки поджарю, надо же все варианты проэкспериментировать…

И, несколько кулинарных рецептов из интернета:  

1).Красные бананы кажутся малосъедобными на вкус. Но это не так. Если вы решили попробовать этот экзотический фрукт, положите его на пару дней в теплое и сухое место. Например, на шкаф. Перед  этим желательно подержать их в теплой воде пару часов. Когда они у вас дозреют, вы отметите для себя, что вкус их гораздо насыщеннее и нежнее привычных желтых бананов.

2).Как есть красные бананы: очистите бананы от кожуры. Порежьте на кружочки. Смажьте сковороду растительным маслом и поставьте ее на небольшой огонь. Аккуратно выложите кусочки бананов в один слой. Накройте крышкой и потомите на медленном огне минуты три-четыре. Осторожно переверните вилкой и снова закройте крышкой. Томите еще минут пять. Пока бананы готовятся, растопите в кастрюльке мед. Возьмите красивую тарелку и разложите на ней готовые бананы. Равномерно полейте тонкой струйкой растопленным медом. Можно украсить веточкой мяты или мелиссы.

3).Есть еще такой способ приготовления красных бананов. Очистите красные бананы от кожуры. Разрежьте вдоль на половинки. Бекон нарежьте тонкими пластинками. Возьмите банан и обмотайте его полосками бекона, скрепите шпажками. Нагрейте сковородку и жарьте бананы минут двадцать, периодически переворачивая. Бекон должен стать прозрачным и покрыться румяной хрустящей корочкой.

4).Как еще едят красные бананы? Красные бананы – да  как картошку. Вкус получается более пикантным. Мясо порежьте небольшими кубиками. Лук полукольцами. В толстостенную кастрюлю налейте немного масла и поставьте на большой огонь. В раскаленное масло выложите сначала лук. Обжарьте в течение нескольких минут, затем добавляйте мясо. Когда мясо обжарится, добавляйте соль, черный перец и орегано (душица). Тушите мясо почти до готовности. Затем нарежьте бананы крупными кубиками и выложите к мясу. Тушите на медленном огне еще минут пятнадцать.

…и, собственно, примечание:

1).Мне «понравилась» последняя фраза, сказанная шеф – поваром Барнаульского ресторана Игоря Белкина, но по мне лучше пойти к грядкам, где алеет ягода – это в десяти метрах от крыльца – и…

Дальше вам всем всё понятно…

2).Мне тоже по душе и экзотика, и авантюризм, и экстрим в разумных пределах, но…

Предлагаю за год подсобрать денег на отпуск, выбрать удобное для вас время, поехать в деревню. Приобщиться к земле и поесть в удовольствие её дары, а заодно и подумать на досуге о том, что нет ничего лучше знакомых нам продуктов в натуральном виде, да ещё после собственной работы сельхозинструментами: лопатой, граблями, тяпкой и т. п.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://www.3.b-u-b-lic.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif