*Но, сначала небольшая информация, взятая из заметки Евгения Павловича в газете «АиФ-Алтай» №9.

Зарубежные генетики считают, что рекордный удой от коровы за лактацию может составлять 31000 – 32000 кг молока. Так абсолютный рекорд в мире составил 30805 кг и принадлежит он корове Джулиане (США) в 2004 году.

В Алтайском крае и в России вообще этот показатель намного скромнее. И всё же можно гордиться тем, что недавно чёрно-пёстрая корова Эльза из учебного хозяйства «Пригородное» установила абсолютный рекорд Алтайского края – 13698 кг молока за 305 дней лактации.

По данным главного зоотехника-селекционера Галины Луконькиной в учхозе всего содержится 660 коров, из которых:

81 корова даёт от 9 до 10 тысяч кг молока, 28 – 10-11 тысяч, 6 – 11-12 тысяч и 3 от 12 до 13 тысяч килограммов.

**Ну, а теперь тот, кто силён в математике, прикиньте, дойное стадо в РФ – это примерно 18 млн. голов (по непроверенным данным). Сколь же молока может быть получено при таких удоях?

Я – пас!!!

Теперь перейдём к основной теме об обычном, но не рядовом, хозяйстве, о котором рассказывает в своей статье «Только высший сорт» журналист Сергей Башлычёв  в газете «Алтайская правда» № 40 от 10 марта 2016 года. Две фотографии, прилагаемые к статье принадлежат Сергею Башлычёву

Знакомьтесь крестьянско – фермерское хозяйство «Стиль» в Поспелихинском районе Алтайского края, директор и совладелец Владимир Манн

Молоко из хозяйства продают высшим сортом. И это очень хлопотное дело.

*Я не буду вдаваться в подробности, но некоторые факты, взятые из статьи, приведу.

13 лет назад Владимира и его компаньона уговорили купить разрушающееся хозяйство СПК «Поспелихинский», где было в наличии 400 дойных коров. Сейчас стадо медленно, но растёт. До конца года планируется увеличить поголовье до 600 голов. И хозяйство это единственное в районе, в котором увеличивается дойное стадо!

*Вопрос: почему?

Надои молока, когда было куплено хозяйство, составляли 1700 килограммов, через два года они увеличились до 3000 и вот в конце 2015 года итог – 5680 килограмм от коровы.

В хозяйстве разводят симментальскую и красно – степную породы коров с привитием голштинской крови и потенциал у этих пород коров такой, что можно получать намного больше молока, но в корма нужно добавлять премиксы. А это химия, – говорит главный ветеринар хозяйства Денис Елева, – а молоко от таких добавок теряет качество, корова же – здоровье.

На животноводческом комплексе работает 70 человек. Передовик производства оператор машинного доения Любовь Кишкина работает всего четвёртый год, но уже лучше всех.

Забот у неё много, приходит на ферму затемно, готовит дроблёнку, кормит коров, доит, убирает навоз. А в семье ещё держат домашнее хозяйство.

*Как крестьянину без него?

В 2015 году Люба надоила от каждой из 53 коров по 6349 кг молока.

Недавно ей предоставили квартиру в доме в посёлке Поспелихинском, который один из нескольких построенных  в ООО «Стиль». За эту квартиру платить не нужно, только коммунальные услуги. Такое жильё получило уже 17 семей.

Средняя зарплата у работников чуть выше 15 тысяч рублей, но им выделяются корма, выдаются поощрения.

– На круг получается тысяч двадцать, – говорит Владимир Манн. – А желающих устроиться на работу в хозяйство выстраиваются в очередь.

В хозяйстве каждый год реконструируются или строятся новые фермы, то есть часть прибыли вкладывается в воспроизводство. Кормов всегда в запасе на полторы зимы. Корма четырёхкомпонентные: смесь овса, ячменя, гороха и подсолнечника.

Мечтает Владимир построить сеновал, чтобы сено было под крышей.

– У нас половина сена пропадает под дождём. И мечту обязательно осуществлю, – говорит предприниматель.

 *Итак, как видим, удои в хозяйстве скромнее, чем приведённые выше по учебному хозяйству. Зато есть, на что ориентироваться и к чему стремиться.

Я желаю хозяйству ООО «Стиль» процветанию, улучшению благосостояния, повышения удоев до рекордных. А самое главное стабильности, работы и жизни с удовольствием!  

 

 Алтаич, с. Алтайское

20 марта 2016 года.